Historien

Sjokoladepiken er en gammel sjel. I tre generasjoner har hun misjonert kjærlighet til sjokolade og spredd glede og entusiasme til omgivelsene. 

Sjokoladepikens blomstring startet i 1933 på Arnes konditori i Stavanger. I sin ungdomstid hadde farfar reist rundt i Europa, og fra Østerike og Belgia tok han med seg eksklusive former som han støpte håndlaget sjokolade i. Blant disse var sjokoladepiken. Figurene ble etterhvert et varemerke og en spesialitet for konditoriet. En tur innom Arnes var et eventyr i seg selv for både små og store. 

Elises første erindring er fra farfars konditori. En toåring på pappas fang som fikk velge hva hun ville fra de bugnende hyllene. En liten pekefinger strakte seg mot sjokoladepiken på den øverste hyllen. Sjokoladepiken hadde reist lenge, og kanskje det var allerede her at Elise hang seg på.

I 1980, ved farfars bortgang, ble konditoriet lagt ned. Sjokoladefigurene og sjokolademaskinen ble stuet vekk og nesten glemt. 

Mange år senere dukket minnene om sjokoladepiken igjen opp hos Elise. Sammen med sin far Dag, som også er utdannet konditor og sin bedre halvdel Eivind, ble de gamle figurene og tradisjonene hentet fram. De store erfaringene med sjokolade hadde ingen av dem, men desto større var den åpne nysgjerrigheten, det dype ønsket om å lære og ikke minst trangen til å skape noe ekte og unikt.

I all ydmykhet lot de smakssansene eksponeres for utradisjonelle smakskombinasjoner - ingenting skulle stå tilbake som uutforsket. Sansene var gjennom stunder av ellevill begeistring, sterke diskusjoner, barnlig lek, kvelder til ettertanke og en overvekt av lykkestunder. En helt unik og allsidig produksjon var oppe og gikk - Sjokoladepiken; oppkalt etter barndommens heltinne og gledesspreder.

I dag står sjokoladepiken som et klenodium på øverste hylle i kafeén. Høyreist og stolt over å ha gitt navn til en ny produksjon og kafé. Hun minner oss om at alt krever sin reise og at kjærlighet og lidenskap sjelden lar seg knekke lett. Hun er inkuderende, rommelig, ærlig, raus og hennes misjon og inderlige ønske er å formidle sansefryd og å skape genuine lykkestunder.                             

Velkommen til Sjokoladepiken!

Se innslag på Norge rundt om Sjokoladepiken fra 2006